

Godine
od 2015 do 2017
Veličine boca
750ml, 1.5 L Magnum, 3 L Double Magnum, 6 L Imperial
O vinu
Vrhunsko suho bijelo vino, laganog i osvježavajučeg okusa. Autohtona dalmatinska sorta grožđa koja u sebi stapa klimatske kontraste Dalmatinskog vinogorja. Zbog kasnijeg dozrijevanja grožđa ima karakterističan okus. Vino izuzetno cvijetnog mirisa sa finom sortnom aromom. Preporučuje se uz hladna predjela, mesna i riblja jela i deserte. Poslužuje se na temperaturi od 8 do 10 °C.
1. korak
Propirjajte škampe na ulju dok ne poprime smeđu boju, no nemojte ih skroz ispeći. Premjestite ih na tanjur.
2. korak
Na ulju također propirjajte ljutiku i češnjak dok ne omekšaju. Dodajte pastu od rajčice. Deglazirajte vinom i temeljcem pa reducirajte za pola.
3. korak
Vratite škampe i kuhajte još minutu. Dodajte mrvice i peršin te poslužite.
izvor: gastro.24sata.hr